腌制论文

本文主要研究内容作者梁军,邓后勤,李文祥,周颂航,金世良（2019）在《接触材料中重金属铅、镉向蜜饯腌制体系迁移的模拟分析》一文中研究指出：接触材料中重金属铅、镉的迁移会给蜜饯...

本文主要研究内容作者马晓钟,王新洁,郭如斌（2019）在《传统金华火腿腌制用盐量的控制研究》一文中研究指出：金华火腿是中式干腌火腿的典型代表,素以"色香味形"...

本文主要研究内容作者陶文斌,吴燕燕,李春生,杨贤庆,林婉玲,荣辉（2019）在《响应面法优化腌制大黄鱼的低钠复合咸味剂配方》一文中研究指出：为开发一种低钠复合咸味剂腌制大黄鱼的...