中国酿造2019年08期论文

本文主要研究内容作者明石贵裕,宋钢（2019）在《“滩酒”之介绍——滩酒研究会的贡献》一文中研究指出：滩酒的"滩"是指位于大阪湾沿岸的神户市到西宫市的一条狭...

本文主要研究内容作者三井敏明,金古坚太郎,宋钢（2019）在《稻米成熟期的高气温所导致的粳米的白心化分析》一文中研究指出：所谓"白心化"是指成熟的稻米失去透...

本文主要研究内容作者陈少烽,刘一苇（2019）在《基于激惹性视角的大学生食品安全信任心理结构研究——评《食品安全报道的受众心理研究》》一文中研究指出：民以食为天,食品安全问题一...

本文主要研究内容作者李秋桐,母应春,苏伟（2019）在《除膻菌株分离鉴定及其对膻味脂肪酸降解能力的研究》一文中研究指出：为了分离筛选出能作用于膻味脂肪酸的微生物,从火腿和土壤中...