本文主要研究内容作者(2019)在《美国修订氟啶虫胺腈在大米和鳄梨中的残留限量》一文中研究指出:据美国联邦公报消息,2019年10月25日,美国环保署发布2019-23384号...
本文主要研究内容作者段睿,邓永平,刘晓兰,郑喜群,姜欢笑,马瑞(2019)在《好食脉孢菌固态发酵醋糟产木聚糖酶的工艺优化》一文中研究指出:以醋糟为主要原料,利用好食脉孢菌固态发...
本文主要研究内容作者薛雨菲,张玥,程怡媚,马舒婕,孙乾,李芳,孔令明(2019)在《酶法改性对核桃谷蛋白微观结构及功能特性的影响》一文中研究指出:利用荧光光谱、紫外光谱、圆二色...
本文主要研究内容作者钟宜科,王永霞,赵彤,贺晓明,郭建树,刘威,邹大阳(2019)在《基于HAND系统5种致腹泻大肠杆菌多重实时PCR初筛方法的建立》一文中研究指出:以实验室1...
本文主要研究内容作者朱一帆,谢晶(2019)在《速冻设备流场优化研究进展》一文中研究指出:速冻是食品保鲜的重要技术之一,冻结速率越快,速冻食品解冻后品质越好。冻品表面风速越高,...
本文主要研究内容作者王兰,邓波,邓放明(2019)在《预处理对变温压差膨化干燥紫色马铃薯脆片品质的影响》一文中研究指出:以紫色马铃薯膨化干燥产品含水率、色泽、硬度、复水比、表观...
本文主要研究内容作者刘纯友,付春婷,殷朝敏,许金蓉,黄承都,靳国锋(2019)在《低温贮藏过程中水牛肉质构特性的变化》一文中研究指出:以广西水牛肉为原料,采用质地多面剖析法探究...