中国酿造2019年09期论文

本文主要研究内容作者热合满艾拉,阿特尔古丽沙布尔江,祖木拉艾力,祖力胡马尔阿力甫（2019）在《玉米波杂粉最优冲调条件的研究》一文中研究指出：该研究以冲调玉米波杂的感官评分为考...

本文主要研究内容作者赵志军,位宁,刘延波,刘宁,王洪彬,孙西玉,潘春梅（2019）在《窖泥中酯化型细菌的筛选及产酶条件优化》一文中研究指出：为了提高浓香型白酒的品质,提升人工窖...

本文主要研究内容作者范昊安,薛淑龙,王高坚,陈小伟,方晟,沙如意,毛建卫（2019）在《紫苏叶酵素发酵过程中代谢产物与抗氧化活性研究》一文中研究指出：本文研究了紫苏叶酵素发酵过...

本文主要研究内容作者王淑梅,张兰威,张莉丽,张爽,易华西（2019）在《抑制人结肠癌HT-29细胞增殖乳酸菌有效成分的筛选》一文中研究指出：以鼠李糖乳杆菌(Lactobacil...