现代食品2019年08期论文

本文主要研究内容作者黄国卿（2019）在《肉味香精在速冻食品中的应用建议》一文中研究指出：速冻食品在我国食品领域占据不小的市场份额,且近年来贸易量在不断提升,种类也愈加丰富。而...

本文主要研究内容作者吴聿玫（2019）在《浅谈植物提取物在中药保健食品中应用的现状和发展趋势》一文中研究指出：随着生活水平的提高,人们的健康意识也在提高,对健康产品的需求也越来...

本文主要研究内容作者史瑞雨,史瑞雪（2019）在《乳酸菌发酵果蔬汁研究进展》一文中研究指出：发酵果蔬汁集多种功效为一体,是未来果蔬产品开发研究的热点。本文简要介绍了乳酸菌的生理...