中国乳品工业2019年10期论文

本文主要研究内容作者魏光强,黄琳茹,林诗洋,黄艾祥（2019）在《奶渣蛋白肽的分离纯化及其抗氧化活性研究》一文中研究指出：以牦牛奶渣为原料,采用贯筋藤蛋白酶酶解制备奶渣蛋白肽,...