农产品加工2019年02期论文

本文主要研究内容作者张海龙,杜静（2019）在《基于“互联网+创新创业”背景下“粮油加工工艺学”课程改革》一文中研究指出：基于"互联网+创新创业"背景下,对...

本文主要研究内容作者张尚兴,向明,谢召兰（2019）在《稻米低温升加工工艺研究》一文中研究指出：为解决现有稻米机械化加工过程中米粒粉碎多、大米质构遭破坏、营养流失等问题,实践总...

本文主要研究内容作者蔡程晨,朱式业,熊武国,李加兴,易倩,张广艳（2019）在《猕猴桃籽油微乳液氧化稳定性及体外抗氧化活性研究》一文中研究指出：以W/O型猕猴桃籽油微乳液（含油...

本文主要研究内容作者张宏康,李笑颜,吴戈仪,刘芯如（2019）在《果汁加工研究进展》一文中研究指出：水果制汁后,比鲜果更加利于贮藏,发展果汁加工则可以减少水果原料的损失且可以增...

本文主要研究内容作者黄志强,吴娜梅,唐明明,孙汉巨,李延红,何述栋,刘和平,郜四羊（2019）在《水芹中芹菜素的提取纯化与抗氧化活性研究》一文中研究指出：对水芹中芹菜素的提取纯...