保鲜与加工2019年05期论文

本文主要研究内容作者尚海涛,朱麟,俞静芬,康孟利,崔燕,凌建刚（2019）在《自发气调贮藏对采后翠冠梨糠心和品质的影响》一文中研究指出：以翠冠梨为试材,采用微孔袋（CK）和PV...

本文主要研究内容作者周葵,张雅媛,游向荣,王颖,李明娟,卫萍（2019）在《木薯块根贮藏保鲜的影响因素及保鲜技术研究进展》一文中研究指出：简述了组织结构特性、采后生理特性、酶、...