中国乳业2019年02期论文

李志春：奶牛瘤胃酸中毒及其营养调控论文
本文主要研究内容作者李志春,闫益波（2019）在《奶牛瘤胃酸中毒及其营养调控》一文中研究指出：奶牛瘤胃酸中毒属于现代化集约养殖中一种常见的疾病,其给奶牛健康、产品质量等带来了不...
：征稿启示奶羊专刊论文
本文主要研究内容作者（2019）在《征稿启示奶羊专刊》一文中研究指出：牛奶是乳业的主流产品,而近年来羊奶也正在占领市场份额。羊奶品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高。据统...
王军：微粒化蛋白对酸化诱导大豆蛋白凝胶性质的影响论文
本文主要研究内容作者王军,吴达雄,林少宝,郭健,杨晓泉,许嘉伟,黎恒希（2019）在《微粒化蛋白对酸化诱导大豆蛋白凝胶性质的影响》一文中研究指出：采用葡萄糖酸-δ-内酯(GDL...