食品与生物技术学报2019年01期论文

本文主要研究内容作者郑鸯鸯,吉薇,吉宏武,苏伟明,刘书成（2019）在《蛋白质组学技术研究凡纳滨对虾冰藏期间肌肉蛋白的变化》一文中研究指出：凡纳滨对虾是中国主要的对虾品种,深受...

本文主要研究内容作者宁亚维,刘祥贵,王志新,贾英民（2019）在《小米糙米发芽富集γ-氨基丁酸》一文中研究指出：通过发芽法富集小米糙米中的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyr...