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齐齐哈尔大学学报(自然科学版)2019年02期论文
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姜未公:毛霉水解玉米浆制备植物蛋白调味液的条件初探论文
本文主要研究内容作者姜未公,刘晓兰(2019)在《毛霉水解玉米浆制备植物蛋白调味液的条件初探》一文中研究指出:玉米浆是玉米湿法生产淀粉的副产物,其蛋白质含量为44%~45%(w...