安徽理工大学学报(社会科学版)2019年02期论文

本文主要研究内容作者张久全,孟焱（2019）在《淮南豆腐文化译介问题与对策》一文中研究指出：作为豆腐的发源地,淮南豆腐文化源远流长,底蕴深厚,潜力巨大。然而,作为弱势地方文化,...