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本文主要研究内容作者韩宇,程雨薇,沈敏熙,朱振宇,程超,方维明,尹永祺（2019）在《高温及其联合亚硒酸钠调控西兰花芽苗生理及异硫氰酸酯代谢研究》一文中研究指出：为研究高温及其...
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本文主要研究内容作者李德海,朱晓冉,王路,王振宇,赵楠楠,龚金华（2019）在《真空耦合超声波提取龙牙■木皂苷及其抗氧化和抑菌活性研究》一文中研究指出：采用响应面优化真空耦合超...
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本文主要研究内容作者杨珊珊,刘会平,张璐,高洁,刘旭辉,陈沛,郑萍（2019）在《蛋清多肽体内外抗氧化活性的研究》一文中研究指出：本试验通过体外试验和动物试验两方面研究蛋清多肽...
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本文主要研究内容作者董旭婉,高东微,王菊芳,李志勇,刘津（2019）在《食品中植物源成分分子生物学检测技术及应用研究进展》一文中研究指出：植物性食品是人类膳食主要组成部分,其掺...
![谢丹：基于高通量测序分析刺梨果渣自然发酵过程中细菌群落结构及多样性论文]()
本文主要研究内容作者谢丹,刘晓燕,毕远林,宋明发,梁芳芳,许粟,何劲,马立志（2019）在《基于高通量测序分析刺梨果渣自然发酵过程中细菌群落结构及多样性》一文中研究指出：为分析...
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本文主要研究内容作者柳艳云,杨亚强,段学辉（2019）在《底物面汤对蒲公英浆水品质的影响》一文中研究指出：为丰富浆水的种类、口感及功能,分别以豌豆、小麦及玉米面汤作为发酵原料,...
