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食品研究与开发2019年02期论文
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秦昭:中国传统民族老鹰茶黄酮类成分研究进展论文
本文主要研究内容作者秦昭,冯堃,王文蜀(2019)在《中国传统民族老鹰茶黄酮类成分研究进展》一文中研究指出:老鹰茶是由毛豹皮樟(LitseacoreanaLevl.var.la...
折米娜:毕赤酵母对酸粥风味品质形成的评价论文
本文主要研究内容作者折米娜,王玉荣,刘康玲,张振东,双全(2019)在《毕赤酵母对酸粥风味品质形成的评价》一文中研究指出:为探讨毕赤酵母对酸粥风味品质的影响,该研究将酵母菌与乳...