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魏家强:Alteromonas sp. Y-389普鲁兰酶的分子改造及其热稳定性研究论文
本文主要研究内容作者魏家强(2019)在《Alteromonassp.Y-389普鲁兰酶的分子改造及其热稳定性研究》一文中研究指出:普鲁兰酶是一种淀粉脱支酶,它能够专一的水解支...