核农学报2019年12期论文

本文主要研究内容作者张琛,陈思博,胡本进,吴晨源,张瑛,滕斌（2019）在《化感水稻内生真菌发酵产物的抑菌活性评价及其对水稻保护性酶活性的影响》一文中研究指出：为探究化感水稻内...

本文主要研究内容作者李继昊,黄明远,王虎虎,徐幸莲,周光宏（2019）在《不同类型生鲜鸡对白切鸡风味的影响》一文中研究指出：为研究不同类型的生鲜鸡加工的白切鸡在风味方面的差异,...

本文主要研究内容作者唐宏刚,朱培培,肖朝耿,杨慧娟,任发政,郭慧媛,陈黎洪（2019）在《发色剂对中式香肠营养、风味成分的影响》一文中研究指出：为寻求应用于肉制品加工的亚硝酸盐...