现代食品科技2019年05期论文

本文主要研究内容作者丁艳（2019）在《预冷时间对生鲜农产品贮藏品质的影响》一文中研究指出：为了降低生鲜农产品在流通与销售过程中的数量和质量损失,本文研究了不同预冷时间对生鲜农...

本文主要研究内容作者武小明,李丽慧,霍嘉颖,杨绍祥,刘永国,田红玉（2019）在《降龙涎二醇与牛血清白蛋白的相互作用研究》一文中研究指出：本论文以降龙涎二醇为研究对象,在模拟生...

本文主要研究内容作者时月,张慧君,袁伟杰,丁真真,马越,王宇滨,赵晓燕,张超（2019）在《LED光照处理对鲜切生菜品质和风味的影响》一文中研究指出：针对鲜切生菜在货架陈列期失...

本文主要研究内容作者赵云韵,杨心怡,王申萌,符群（2019）在《超声波协同高剪切法高效提取树莓果渣黄酮及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用》一文中研究指出：为了提高树莓果渣的综合利用...

本文主要研究内容作者罗旭洸,杨慧,刘晓娟,肖苏尧,周爱梅,黄凯信（2019）在《广佛手精油微胶囊制备工艺优化及其品质分析》一文中研究指出：以广佛手精油为原料,对其微胶囊的制备工...