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庞钰鑫:市售川产水豆豉分离株中高产蛋白酶与β-葡萄糖苷酶菌株的菌属鉴定与产酶能力评价论文
本文主要研究内容作者庞钰鑫,刘雪薇,黄嘉玲,左浩江,许欣,裴晓方(2019)在《市售川产水豆豉分离株中高产蛋白酶与β-葡萄糖苷酶菌株的菌属鉴定与产酶能力评价》一文中研究指出:目...