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高琦:盐酸法脱酰胺结合酶解制备高携钙能力鸭蛋蛋清肽论文
本文主要研究内容作者高琦,许燕玲,赵梦鸽,朱必洋,何慧(2019)在《盐酸法脱酰胺结合酶解制备高携钙能力鸭蛋蛋清肽》一文中研究指出:为了利用食品工业下脚料咸鸭蛋蛋清,以鸭蛋蛋清...