持水力论文

本文主要研究内容作者庞志花,曹金诺,郑羽萌,罗予婉,刘新旗,肖林（2019）在《不同类型亲水胶体对豆乳酸奶质构、流变学特性的影响》一文中研究指出：研究了5种不同类型亲水胶体包括...