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游茂兰:β-葡聚糖对传统青稞酒发酵的影响论文
本文主要研究内容作者游茂兰,邓婧,覃小丽,金剑波,叶正荣,易川虎,刘雄(2019)在《β-葡聚糖对传统青稞酒发酵的影响》一文中研究指出:探究β-葡聚糖与传统青稞酒发酵间存在的相...