脆度论文

本文主要研究内容作者彭小强,柳佳,郑苗,邓泽元,李红艳（2019）在《不同护色剂和保脆剂对雪里蕻烫漂过程品质的影响》一文中研究指出：为了增强腌制后雪里蕻色泽及质地,分别研究不同...