醋酸菌论文

一、珍珠醋酸饮料的研制（论文文献综述）徐娜[1]（2019）在《蓝莓保健果醋的研制及不同后发酵阶段风味物质的变化》文中研究表明蓝莓是一种富含多类型营养的水果,除花青素含量极高外...

本文主要研究内容作者史伟,高玲,夏小乐（2019）在《乙酸胁迫下巴氏醋酸杆菌发酵过程中微环境水平的应答分析》一文中研究指出：以AcetobacterpasteurianusCI...