蛋白水解物论文

本文主要研究内容作者张邵博,靳冬武,李明生（2019）在《蛋白水解物制备工艺及其在生物技术领域中的应用研究进展》一文中研究指出：蛋白水解物是蛋白质经酶、酸、碱和发酵等方法水解得...