蛋白质论文

蒋铁翼(桂林市疾病预防控制中心危害因素监测控制科541001)【中图分类号】R151【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2013）20-0200-02【摘要】中小学...

戢丽华（房县人民医院湖北房县442100）【中图分类号】R473【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2013）14-0302-01终末期肾衰维持血透患者绝大部分都处...

食品为我们提供了什么？和我们周围的其他东西一样，食品也是由化学物质构成的。这些化学物质在我们体内起着不同的作用，我们所吃的食品中的大多数化学物质主要起到如下三个作用：（1）为我...

常辉（石家庄理工职业学院）摘要：运动过程中的能量消耗不同于安静时，经常参加运动锻炼的人应当特别考虑饮食与营养的问题。本文从运动生理和运动营养的角度阐述了运动中营养素的消耗情况，...

人体内的蛋白质根据人体当中蛋白质的主要用途人们将它们分为两大类：一类蛋白质构成软骨、腱等重要的关节；另一类蛋白质可以促成体内化学反应的发生。在下面的试验中，你将对构成软骨、腱的...

本文主要研究内容作者董洪霜,张静娴,胡青,王艳春,孙健,张苏,于泓,冯睿,毛秀红,季申（2019）在《基于纳升高效液相色谱-四极杆-线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱技术研究广...

本文主要研究内容作者王静（2019）在《影响种公猪繁殖性能的营养因素》一文中研究指出：种公猪的饲养目的是使其保证强健的体质、旺盛的性欲、良好的配种能力,并且生产出数量多、品质好...

本文主要研究内容作者朱明霞,张玉红,白婷,靳玉龙,王姗姗,张志薇,刘小娇,唐亚伟（2019）在《不同施肥水平对青稞籽粒灌浆期淀粉与蛋白积累特性的影响》一文中研究指出：为提供更合...

本文主要研究内容作者鲁耀鹏,张秀霞,李军涛,郑佩华,王安利,冼健安,王冬梅（2019）在《饲料蛋白质水平对红螯螯虾幼虾生长、肌肉组成和酶活性的影响》一文中研究指出：为探讨红螯螯...

本文主要研究内容作者黄清铧,王庆福,张柳莲,康佩姿,梁磊（2019）在《甘蔗渣栽培的不同颜色侧耳中的氨基酸组成与蛋白质营养评价》一文中研究指出：以金顶侧耳(Pleurotusc...

本文主要研究内容作者梁春燕（2019）在《碳点的可控制备及其与DNA/蛋白质的相互作用》一文中研究指出：碳点是一种备受关注、具有多种潜在应用的明星级纳米材料。传统半导体量子点、...

本文主要研究内容作者相吉山,李晓兰,庞燕飞,杜鹤恬,马静泽,田怡丰,王雪力,王怡（2019）在《固水比对油莎豆豆乳营养成分的影响》一文中研究指出：豆乳富含多种营养成分,是深受人...

本文主要研究内容作者杨波,杨雪,王莹,陈雪（2019）在《Kjeletc8400凯氏定氮仪测定乳粉中蛋白质的不确定度评定》一文中研究指出：目的评定Kjeletc8400凯氏定氮...

本文主要研究内容作者陈洁,李琳,蔡永艳,陈玲（2019）在《磨粉工艺对大米粉品质特性影响》一文中研究指出：选用干法和湿法两种磨粉工艺研究磨粉技术对大米粉品质特性的影响。通过分析...

本文主要研究内容作者赵斌,杨鑫,洪剑鹏,黄昕,王亮（2019）在《超滤过程中蛋白质的空间分布规律》一文中研究指出：为了研究超滤过程中蛋白质对膜污染的贡献,以异硫氰酸荧光素(FI...

本文主要研究内容作者王宏雨,张迪,肖冬来,杨菁（2019）在《3种鲜销香菇子实体蛋白质营养价值评价》一文中研究指出：测定了福建省3个菌株、适宜鲜销的香菇(Lentinusedo...

本文主要研究内容作者叶向库,申德超（2019）在《低温挤出-多酶协同降解脱胚玉米中淀粉的机理》一文中研究指出：为了改变目前挤出酶解谷物淀粉仅添加一种酶制剂(α-淀粉酶),只能降...

本文主要研究内容作者段然,吴笛,胡霞,梅森,杨浩（2019）在《食品添加剂与蛋白质相互作用的研究方法及进展》一文中研究指出：在食品科学领域中,从分子水平上研究生物蛋白质与食用性...

本文主要研究内容作者李硕,李莉,王海燕,丁宏（2019）在《配方注册婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含量测定分析》一文中研究指出：目的通过测定婴幼儿配方乳粉中蛋白质及三聚氰胺含...

本文主要研究内容作者李美凤,刘雨诗,王丽姣,刘娟汝,郭力（2019）在《不同产地藜麦籽氨基酸组成及其营养价值评价》一文中研究指出：采用氨基酸自动分析仪测定青海、云南、秘鲁、河北...