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潘丽红:适宜加工宁波汤圆的稻米品种筛选论文
本文主要研究内容作者潘丽红,罗小虎,王莉,陈正行(2019)在《适宜加工宁波汤圆的稻米品种筛选》一文中研究指出:选取15种粳米、籼米及市场上常见的4种糯米粉制作汤圆,与市售宁波...