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电炖锅论文
电炖锅论文
张慢:清炖型肉汤的风味形成机制及电炖锅烹饪程序优化论文
本文主要研究内容作者张慢(2019)在《清炖型肉汤的风味形成机制及电炖锅烹饪程序优化》一文中研究指出:肉汤由于具有独特风味和鲜美滋味,是广受各地人民喜爱的一个菜肴。传统砂锅烹饪...