酿酒科技2019年04期论文

时锋：多种原料路线的乙醇生产工艺论文
本文主要研究内容作者时锋,张佳,王智,刘佳涛,吕惠生（2019）在《多种原料路线的乙醇生产工艺》一文中研究指出：乙醇是一种成功的车用替代液体燃料,多种原料乙醇生产路线的技术研发...
曾朝珍：苹果树莓复合果酒酿造工艺研究论文
本文主要研究内容作者曾朝珍,康三江,张霁红,张海燕,张芳,袁晶（2019）在《苹果树莓复合果酒酿造工艺研究》一文中研究指出：本研究以苹果和树莓为原料,通过单因素和正交试验确定苹...