本文主要研究内容作者曹崇丽(2019)在《食品包装英语规范运用研究——评《食品包装学》》一文中研究指出:在全球经济一体化发展不断推进的背景下,我国已然转变成全球最重要的经济体之...
本文主要研究内容作者李曼曼,张海弢,杨晓筱,柏伟荣,吴云(2019)在《HPLC法测定情之怡片中丹参素的含量》一文中研究指出:参照《保健食品功效成分检测方法》中"丹参...
本文主要研究内容作者容裕棠,陈丽斯,张朋杰,张宪臣,卢俊文,李蓉(2019)在《DLLME-UPLC-MS/MS法测定豆芽中6-苄基腺嘌呤残留》一文中研究指出:建立豆芽中6-苄...
本文主要研究内容作者任佳影,陈洁,张九魁(2019)在《碱面团在和面过程中面筋网络结构变化的影响》一文中研究指出:研究了和面时间和加碱量对面团拉伸特性、蛋白质二级结构、二硫键含...
本文主要研究内容作者姚秋萍,何可群,黎璐,周培富,韩洪强(2019)在《鱼腥草多糖硫酸酯化修饰及清除自由基活性》一文中研究指出:探讨硫酸酯化修饰对鱼腥草多糖清除自由基活性的影响...
本文主要研究内容作者刘媛,王健,闫凤岐,李暮男,张佳笑,朱旭冉(2019)在《双酶分步酶解制备杏仁蛋白酶解物的工艺》一文中研究指出:以杏仁粕为原料,经脱脂和提取蛋白后,选用酶法...
本文主要研究内容作者黄群,郑宝东,曾绍校,宋洪波,庞杰,吴春华(2019)在《新工科建设背景下食品科学与工程专业实践教学改革初探》一文中研究指出:实践教学是食品科学与工程专业人...
本文主要研究内容作者仝海娟,欧阳辉祥,陈盛余,段艳,廖安平(2019)在《罗丹明B表面分子印迹聚合物的制备及吸附性能》一文中研究指出:采用分子印迹技术以罗丹明B为模板分子,硅胶...