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郑宇:山西老陈醋风味物质组成特征及风味轮分析论文
本文主要研究内容作者郑宇,赵翠梅,吴亚楠,刘静,程程,石磊,万守朋,王敏(2019)在《山西老陈醋风味物质组成特征及风味轮分析》一文中研究指出:对6个品牌的山西老陈醋样品挥发性...