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潘丽红:适宜加工宁波汤圆的稻米品种筛选论文
本文主要研究内容作者潘丽红,罗小虎,王莉,陈正行(2019)在《适宜加工宁波汤圆的稻米品种筛选》一文中研究指出:选取15种粳米、籼米及市场上常见的4种糯米粉制作汤圆,与市售宁波...
段亚豪:果酒酵母菌混合培养的生长规律及对山乌桕蜂蜜酒发酵风味分析论文
本文主要研究内容作者段亚豪,曹玉玺,吴祖芳,张文文,徐大伦,翁佩芳(2019)在《果酒酵母菌混合培养的生长规律及对山乌桕蜂蜜酒发酵风味分析》一文中研究指出:利用前期筛选得到的优...