• 吴映明:低亚硝酸盐甘蓝泡菜的研制论文

    吴映明:低亚硝酸盐甘蓝泡菜的研制论文

    本文主要研究内容作者吴映明,黄凯纯,李桂鸿,刘淑仪,王嘉琪,生书晶(2019)在《低亚硝酸盐甘蓝泡菜的研制》一文中研究指出:[目的]研制低亚硝酸盐的甘蓝泡菜。[方法]以甘蓝为原...