高峰淀粉酶论文

本文主要研究内容作者李乐,袁莹,马双（2019）在《α-淀粉酶催化甜菊糖的改性研究》一文中研究指出：在本文中,通过筛选三种α-淀粉酶,以甜菊苷的转化率为指标,选用一种耐酸性的中...