高级醇论文

赵一凡：梨酒的酿造工艺研究论文
本文主要研究内容作者赵一凡（2019）在《梨酒的酿造工艺研究》一文中研究指出：我国是梨生产大国,梨栽培面积和产量均居世界第一位。但我国梨果深加工率较低,大部分以鲜食为主。为合理...
杨华峰：橡木桶微氧陈酿技术对葡萄酒品质的影响论文
本文主要研究内容作者杨华峰,曾新安,李坚,邹积赟（2019）在《橡木桶微氧陈酿技术对葡萄酒品质的影响》一文中研究指出：采用橡木桶微氧陈酿技术对葡萄酒进行快速陈酿,比较其与传统橡...