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赵谋明:不同酱醅层挥发性物质组成的差异论文
本文主要研究内容作者赵谋明,林涵玉,周朝晖,卢丽玲,陈子杰,冯云子(2019)在《不同酱醅层挥发性物质组成的差异》一文中研究指出:在高盐稀态酱油生产工艺中,采用大型发酵罐替代传...