谷氨酰胺转氨酶论文

本文主要研究内容作者陈思,张富新,王毕妮,邵玉宇,曹斌云（2019）在《预热处理对谷氨酰胺转氨酶催化羊乳热稳定性的影响》一文中研究指出：研究了羊乳经预热处理后谷氨酰胺转氨酶(t...