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翟璐:菊糖蔗糖酶和β-半乳糖苷酶的鉴定及其性质研究论文
本文主要研究内容作者翟璐(2019)在《菊糖蔗糖酶和β-半乳糖苷酶的鉴定及其性质研究》一文中研究指出:果聚糖是广泛应用于食品、保健品和制药工业中的功能性多糖。目前,获得果聚糖的...