褐变度论文

本文主要研究内容作者杨福馨,李绍菁,陈晨伟,黄小翠,杨菁卉,陈祖国（2019）在《去皮山药的护色保鲜包装研究》一文中研究指出：为了解决去皮山药易褐变的问题,利用糖或碱溶液对去皮...