烘焙特性论文

本文主要研究内容作者王凯,姜丽华（2019）在《后熟作用对加麦及其面粉品质的影响》一文中研究指出：随着经济持续快速的发展,人们对面粉烘焙类食品的要求越来越高。在这样的大环境下,...