烘培论文

  • 赵秀艳:食用香精在烘焙食品中的应用论文

    赵秀艳:食用香精在烘焙食品中的应用论文

    本文主要研究内容作者赵秀艳(2019)在《食用香精在烘焙食品中的应用》一文中研究指出:烘培在大多数国家都是很普遍的烹饪方式。在中国,烘培可以说是一个外来词,源于"ba...