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孟祥忍:油炸方式对黄金猪排风味品质研究论文
本文主要研究内容作者孟祥忍,陈胜姝,陈昌,王恒鹏,吴鹏,屠明亮,高子武(2019)在《油炸方式对黄金猪排风味品质研究》一文中研究指出:以黄金猪排为研究对象,比较分析不同油炸方式...