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邓思杨:冻融次数对镜鲤鱼肌原纤维蛋白功能和结构特性变化的影响论文
本文主要研究内容作者邓思杨,王博,李海静,钟强,董春晖,夏秀芳(2019)在《冻融次数对镜鲤鱼肌原纤维蛋白功能和结构特性变化的影响》一文中研究指出:本实验通过测定肌原纤维蛋白溶...