酒曲酶系论文

本文主要研究内容作者关芊彤（2019）在《酒曲酶系、菌系特征及酿造过程中微生物动态变化研究》一文中研究指出：在当前我国检测技术的持续发展下,探究酒曲酶系和菌系特征及酿造过程中微...