蕨菜论文

本文主要研究内容作者王炬（2019）在《即食山野菜加工关键技术及不同贮藏温度下品质变化的研究》一文中研究指出：山野菜是指自然生长在森林、深山以及草原等环境中未经人工栽培干预,可...

本文主要研究内容作者宁粤,欧阳雅琦,郑汝婷,侯爱香（2019）在《蕨菜提取液对秀丽隐杆线虫体内抗氧化特性的影响》一文中研究指出：对秀丽隐杆线虫分别饲喂浓度为0.2、1.00g/...

本文主要研究内容作者徐峥嵘,马正（2019）在《蕨菜的食养食疗》一文中研究指出：蕨菜,口感上佳、营养丰富,且具有较高的药用价值,被称为"山菜之王"。本文对蕨...