本文主要研究内容作者刘咏梅,武晓雯,李群,牛雅娴,吴贵娇(2019)在《可得然胶对鲜肉保鲜的影响》一文中研究指出:在新鲜肉上涂抹不同浓度的可得然胶,以肉的pH值、持水性、菌落总...
本文主要研究内容作者王玮(2019)在《浅谈公共场所应急卫生保障期间微生物检测样品的采集工作》一文中研究指出:通过采集应急卫生保障单位的各类样品,监测重点项目,掌握可能发生污染...
本文主要研究内容作者韩志杰,周露,苏妙贞,曾晓琮,李延秋(2019)在《2016~2018年广东省膨化食品微生物污染状况分析》一文中研究指出:目的了解广东省膨化食品受卫生指标菌...
本文主要研究内容作者张丽欣(2019)在《食品中菌落总数的测定和不确定度分析》一文中研究指出:民以食为天,随着人们生活水平的提高和政府对食品检测的重视,食品安全逐渐成为人们关注...
本文主要研究内容作者钱佳敏,张进杰,徐大伦,楼乔明,杨文鸽,胡奇杰(2019)在《贮藏温度对炝蟹品质的影响》一文中研究指出:为阐明不同贮藏温度下炝蟹品质的变化和食用安全性,本试...
本文主要研究内容作者李明阳,胡朋,高伟敏,刘天岩,何艳玲(2019)在《探索7.5%氯化钠肉汤增菌液OD值与金黄色葡萄球菌生物量的关系》一文中研究指出:目的通过OD值的测定,确...
本文主要研究内容作者孟可心,曹蒙,高海燕,曾洁,宋孟迪,姜继凯,李光磊,苏同超(2019)在《生鲜湿面保鲜及品质影响研究》一文中研究指出:为了研究不同保鲜剂对生鲜湿面保藏期及品...
本文主要研究内容作者李大庆,董志勇,杨杰,张邵辉,柳文菁(2019)在《组合式水力空化杀灭原水中病原微生物的试验》一文中研究指出:基于浙江工业大学水力学实验室自主研发的由三角形...
本文主要研究内容作者何敏,刘玉红,李玲玲,余沛芝,方月英,牛璐瑶,许小燕,汤庆会,刘洪波(2019)在《次氯酸钠对臭氧活性炭工艺段出水的消毒效果》一文中研究指出:以南方某净水厂...