菌种驯化论文

本文主要研究内容作者谢小瑜（2019）在《大米红枣混合饮料发酵菌种的驯化研究》一文中研究指出：选择保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌体积比3:2混合作为大米红枣混合饮料的发酵菌种。通过...