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王东:咖啡酸的化学改性及产物抗氧化性的研究论文
本文主要研究内容作者王东,赵雪,宋京九,祝钧(2019)在《咖啡酸的化学改性及产物抗氧化性的研究》一文中研究指出:以咖啡酸和氨基酸乙酯盐酸盐为原料,1-(3-二甲基氨基丙基)-...