![范郁斐：不同保鲜剂处理对鲜切紫甘蓝贮藏期内品质与成分的影响论文]()
本文主要研究内容作者范郁斐（2019）在《不同保鲜剂处理对鲜切紫甘蓝贮藏期内品质与成分的影响》一文中研究指出：本试验以紫甘蓝为试材,分别采用不同浓度的抗坏血酸,壳聚糖两种不同的...
![王婷婷：抗坏血酸辅助碳纤维超微电极特异性检测特布他林论文]()
本文主要研究内容作者王婷婷,李元,王夏彤,程寒（2019）在《抗坏血酸辅助碳纤维超微电极特异性检测特布他林》一文中研究指出：采用循环伏安法（CV）、差分脉冲伏安法（DPV）研究...
![尹培：真空油炸和常压油炸对紫甘蓝微观结构和生理活性物质的影响论文]()
本文主要研究内容作者尹培,楼乐燕,陈虹霖,陈健初,叶兴乾,刘东红（2019）在《真空油炸和常压油炸对紫甘蓝微观结构和生理活性物质的影响》一文中研究指出：以紫甘蓝为对象,研究真空...
![卢嘉懿：乳酸菌发酵对梨汁的护色作用论文]()
本文主要研究内容作者卢嘉懿,李汴生,阮征（2019）在《乳酸菌发酵对梨汁的护色作用》一文中研究指出：梨汁在加工过程中极易褐变,乳酸菌发酵能有效保护梨汁的色泽。本研究测定梨汁发酵...
![张玲：聚合离子液体-多壁碳纳米管化学修饰电极同时测定多巴胺、抗坏血酸与尿酸论文]()
本文主要研究内容作者张玲,矫淞霖,张慧,迟晓平,张谦,张洪波（2019）在《聚合离子液体-多壁碳纳米管化学修饰电极同时测定多巴胺、抗坏血酸与尿酸》一文中研究指出：以1-乙烯基咪...
![曹雅静：亲水作用色谱法同时测定食品添加剂中D-异抗坏血酸、L-抗坏血酸和二氧化硫脲论文]()
本文主要研究内容作者曹雅静,温家欣,赖宇红（2019）在《亲水作用色谱法同时测定食品添加剂中D-异抗坏血酸、L-抗坏血酸和二氧化硫脲》一文中研究指出：食品添加剂样品用含1%（体...
