抗氧化活性论文

本文主要研究内容作者吕丹丹,毛晓英（2019）在《核桃多酚与蛋白质的作用方式及其抗氧化活性》一文中研究指出：以核桃为研究对象,将核桃碱提蛋白和酸提蛋白经溶剂作用后超滤,通过破坏...

本文主要研究内容作者冯瑛,李洁,王旭捷,董昕阳,杨晓萍（2019）在《内部沸腾法提取茶多酚工艺优化及其与水提法的比较》一文中研究指出：采用内部沸腾法提取茶多酚,研究解吸剂(乙醇...

本文主要研究内容作者肖默艳,黄燕芬,王东伟,赵雷,王凯,胡卓炎（2019）在《甜菜红素提取、纯化、稳定性及抗氧化活性研究进展》一文中研究指出：甜菜红素广泛存在于苋科、藜科、紫茉...

本文主要研究内容作者张云,刘芳,卜范文,陆英,徐海,汤佳乐,尹春峰,林文力（2019）在《猕猴桃果实中酚类物质的分离鉴定及抗氧化活性》一文中研究指出：采用高速逆流色谱与制备型高...

本文主要研究内容作者李丽丽,孙泽宇,刘雄民,于唱,卢贤锐,王一凡（2019）在《柠檬桉树脂总黄酮的提取纯化及抗氧化活性》一文中研究指出：采用溶剂法提取纯化柠檬桉树脂总黄酮,对粗...

本文主要研究内容作者杨美莲,程桂广,蔡圣宝,曹建新,胡小松,易俊洁（2019）在《朝鲜蓟叶多酚提取及抗氧化活性研究》一文中研究指出：本研究主要通过单因素和正交试验,探讨了朝鲜蓟...

本文主要研究内容作者秦楠,刘浩浩,丁琨,王小敏,郭丽丽,刘星（2019）在《连翘叶精油提取、GC-MS分析及其活性研究》一文中研究指出：以连翘叶为试材,采用单因素和响应面试验方...

本文主要研究内容作者刘天雨,丁彦方,王丹凤,邓云（2019）在《贮藏过程中黑蒜主要理化品质及抗氧活性变化》一文中研究指出：目的研究贮藏温度和时间对黑蒜主要化学成分、质构和抗氧化...

本文主要研究内容作者范三红,田雨,王娇娇,李佳妮,张锦华（2019）在《响应面法优化羊肚菌清蛋白的提取及其抗氧化性》一文中研究指出：以山西省安泽县野生羊肚菌子实体为原料,采用超...

本文主要研究内容作者魏光强,黄琳茹,林诗洋,黄艾祥（2019）在《奶渣蛋白肽的分离纯化及其抗氧化活性研究》一文中研究指出：以牦牛奶渣为原料,采用贯筋藤蛋白酶酶解制备奶渣蛋白肽,...

本文主要研究内容作者李俊,刘嘉,董楠,肖瑶,胡强（2019）在《几种竹叶醇提物体外抗氧化活性的对比》一文中研究指出：采用乙醇提取慈竹、苦竹、四季竹中的有效成分并检测其总黄酮和总...

本文主要研究内容作者李德海,朱晓冉,王路,王振宇,赵楠楠,龚金华（2019）在《真空耦合超声波提取龙牙■木皂苷及其抗氧化和抑菌活性研究》一文中研究指出：采用响应面优化真空耦合超...

本文主要研究内容作者杨珊珊,刘会平,张璐,高洁,刘旭辉,陈沛,郑萍（2019）在《蛋清多肽体内外抗氧化活性的研究》一文中研究指出：本试验通过体外试验和动物试验两方面研究蛋清多肽...

本文主要研究内容作者谭飔,夏国灯,韩杨,王小雪（2019）在《辣木籽多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究》一文中研究指出：研究采用超声波辅助提取法对辣木籽仁和辣木籽壳多酚提取工艺...

本文主要研究内容作者姜美云,唐硕,王婷,赖晨欢,范一民,勇强（2019）在《果胶多糖水热法降解及其产物体外抗氧化性评价》一文中研究指出：采用水热法降解商品果胶多糖,并对其降解产...

本文主要研究内容作者李颖,刘玉珍,张雨晴,李新玲,牟光庆,妥彦峰（2019）在《具有抗氧化活性的人源乳杆菌菌株筛选》一文中研究指出：从2份健康成人粪便中分离得到7株植物乳杆菌,...

本文主要研究内容作者吴丽云,朱艳冰,银小倩,李鹤宾,倪辉,肖安风（2019）在《丁香假单孢菌重组褐藻胶裂解酶的酶学性质及酶解产物的抗氧化活性》一文中研究指出：目的:将丁香假单孢...