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刘文:基于初始微生物控制的冷鲜鲟鱼肉减菌工艺优化及品质控制论文
本文主要研究内容作者刘文,岳琪琪,李贝贝,周敏,侯温甫,王宏勋(2019)在《基于初始微生物控制的冷鲜鲟鱼肉减菌工艺优化及品质控制》一文中研究指出:目的:筛选冷鲜鲟鱼肉的最佳减...